Dom
➠ Sałatki z kurczaka
➠ Sałatki z kurczakiem i grzybami
➠ Sałatka z wędzonym kurczakiem ze smażonymi pieczarkami i ogórkiem

Sałatka z wędzonym kurczakiem ze smażonymi pieczarkami i ogórkiem

2319

Kuchnia europejski

Zawartość kalorii 152,2 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 25 minut

Białka * 10,3 g

Tłuszcze * 11 gr.

Węglowodany* 3,4 gr.

Sałatka z wędzonym kurczakiem ze smażonymi pieczarkami i ogórkiem

Zadowolony

Po raz kolejny, wymieniając się przepisami z koleżanką, powiedziała zdanie: „A co jeśli do zwykłej sałatki z kurczakiem dodamy wędzonego kurczaka, czy coś się zmieni?”. Postanowiliśmy nie zgadywać, ale spróbować. Gotowanego kurczaka zastąpiliśmy w zwykłej sałatce wędzoną piersią z kurczaka. I faktycznie – okazało się, że to nowa sałatka!

Składniki

Pierś z kurczaka 0,5 szt. Świeże pieczarki 500 gr. Cebula 1 szt. Ogórki 1 szt. jajko 2 szt. Ser 150 gramów majonez 200 gr.

Proces gotowania

Jajka włożyć do rondla, napełnić wodą i zagotować. Podczas gdy pracujemy nad pozostałymi składnikami, będą gotowe. Gdy będą gotowe, napełnij je zimną wodą, aby szybko ostygły. W tym czasie zajmiemy się warzywami. Cebulę myjemy, płuczemy, kroimy w drobną kostkę.

Obieramy pieczarki, odcinamy wysuszone końce nóg. Pieczarki myjemy i kroimy na małe kawałki.

Włóż patelnię do ognia, wlej olej roślinny, dobrze podgrzej i rozłóż cebulę. Smaż cebulę przez 2-3 minuty.

Dodaj pieczarki do cebuli, smaż, aż pieczarki lekko się zrumienią. Następnie przełóż cebulę i pieczarki na talerz do ostygnięcia.

Filet z kurczaka pokroić w kostkę, włożyć do salaterki i przykryć cienką warstwą majonezu, wyrównać łyżką majonezu.

Kolejną warstwą ułóż grzyby i cebulę, ponownie przykryj cienką warstwą majonezu, wyrównaj łyżką.

Myjemy ogórki, odcinamy skórę od jednego i drobno siekamy, drugi ogórek kroimy wzdłuż na pół i kroimy w cienkie półpierścienie. Ogórki w tym przepisie mogą być używane zarówno świeże, jak i marynowane. Jeśli chcesz świeżości w sałatce, tak jak my, użyj świeżych. Drobno posiekany ogórek rozkładamy w następnej warstwie, a następnie majonez.