Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sałatka z wątróbki z koreańską marchewką

Sałatka z wątróbki z koreańską marchewką

0
936
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 214,1 kcal
Porcje 5 portowy.
Czas gotowania 100 minut
Białka * 33,5 grama
Tłuszcze * 13,7 grama
Węglowodany* 4,3 gr.
* na 100 gr. produkt
Sałatka z wątróbki z koreańską marchewką
Zadowolony

Sałatka z wątroby przyda się osobom cierpiącym na niski poziom hemoglobiny. Nie jest tak łatwo zjeść tyle wątróbki, ale namoczona sałatka z koreańską marchewką, serem i jajkiem dobrze maskuje specyficzny smak wątroby i doskonale nasyca.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Jajka gotujemy w osolonej wodzie przez 9-10 minut. po ugotowaniu. Szybko schłodzić i wyczyścić. Zważyć marchewki po koreańsku w odpowiedniej ilości, wycisnąć rękoma nadmiar wilgoci.
krok 2 z 6
Opłucz wątrobę, usuń żyły. Gotuj lub smaż na patelni z cebulą, dzięki czemu smak będzie bogatszy.
krok 3 z 6
Na płaskim naczyniu połóż marchewkę po koreańsku w pierwszej warstwie, zalej ją majonezem.
krok 4 z 6
Wątróbkę pokroić w drobną kostkę lub zmielić w blenderze, posolić, jeśli nie zrobiono tego podczas gotowania lub smażenia. Rozłóż warstwę wątroby i posmaruj majonezem.
krok 5 z 6
Kawałek sera zetrzyj na grubo, posyp nim wątróbkę, posyp majonezem.
krok 6 z 6
Jajka podzielić na żółtka i białka. Najpierw zetrzyj na grubo i ułóż warstwę białka, następnie zetrzyj żółtka na grubej tarce i posyp nimi sałatkę. Na sałatce można wykonać wzory majonezu i udekorować świeżymi ziołami.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *