Sałatka Z Wątróbki i Cebuli
0
789
Kuchnia
europejski
Zawartość kalorii
79,9 kcal
Porcje
1 port.
Czas gotowania
25 minut
Białka *
6,7 g
Tłuszcze *
4,5 gr.
Węglowodany*
5 gr.
Sałatka z wątróbki i cebuli jest bardzo satysfakcjonująca. Zielony groszek w składzie nie tylko dodaje wartości odżywczej, ale także wizualnie rozrzedza kolor potrawy wesołą zielenią. Taka sałatka może zastąpić obiad lub kolację, co jest wygodne, jeśli nie ma czasu na gotowanie.
Składniki
Proces gotowania
Dobrze myjemy wątróbkę drobiową w zimnej wodzie, odcinamy folie i naczynia. Rozgrzej olej roślinny na patelni (połowa określonej normy) i usmaż w nim wątrobę ze wszystkich stron, aż do pełnego ugotowania. Pod koniec smażenia posyp solą. Wyjmij wątróbkę z patelni i połóż ją na ręczniku papierowym, aby wchłonął nadmiar oleju. Niech wątroba całkowicie ostygnie i pokrój na małe kawałki. Aby zmniejszyć zawartość kalorii w gotowej sałatce, nie można smażyć, ale gotować wątrobę w osolonej wodzie.
Smacznego!