Sałatka z wątróbki i marchwi
0
734
Kuchnia
europejski
Zawartość kalorii
207,8 kcal
Porcje
8 portów.
Czas gotowania
45 minut
Białka *
32,5 grama
Tłuszcze *
11,3 gr.
Węglowodany*
24,2 g
Koniecznie przygotuj taką sałatkę z kęsem do tłuczonych ziemniaków lub gotowanego makaronu. Zawiera smażoną wątróbkę, koreańską marchewkę, marynowaną cebulę i majonez. Okazuje się, że jest to prawie kompletne danie mięsne, ale zaletą tej sałatki jest to, że można ją jeść na zimno, jak przekąskę.
Składniki
Proces gotowania
Możesz wziąć dowolną wątrobę: kurczaka, wołowinę lub wieprzowinę, ale wołowina ma najbogatszy smak, dlatego zaleca się jej spożywanie. Wątróbkę opłukać, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić w plastry o grubości ok. 1,5 cm. Smażyć na gorącej patelni z olejem roślinnym z obu stron, doprawić solą podczas gotowania. Wątróbkę schłodzić i pokroić w paski. W razie potrzeby smażoną wątrobę można zastąpić gotowaną wątrobą, ale intensywność smaku zmniejszy się.
Smacznego!