Sałatka z wątróbki z piklami
0
584
Kuchnia
europejski
Zawartość kalorii
136,5 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
50 minut
Białka *
7,3 gr.
Tłuszcze *
12,6 gr.
Węglowodany*
4 gr.
Pyszna i wykwintna sałatka na świąteczny stół, z lekką kwaskowatością, którą nadają jej pikle. Ta sałatka jest dobra zarówno w dni powszednie, jak i na święta.
Składniki
Proces gotowania
Pierwszym krokiem jest ugotowanie składników, które tego wymagają: jajka, marchewki i wątroby. Wątróbkę drobiową dokładnie opłukać, usunąć z niej folie i skrzepy krwi, pokroić na mniejsze kawałki i gotować w lekko osolonej wodzie do ugotowania. Poczekaj, aż wątroba ostygnie i zetrzyj ją na grubej tarce.
Możesz zmieszać wszystkie składniki sałatki w jednej misce i doprawić majonezem, ale wersja porcjowanej sałatki francuskiej będzie ciekawsza i bardziej elegancka. Składniki wkładamy do miseczek w następującej kolejności: pierwszą warstwą będzie wątróbka, na nią ułożyć ogórki, następnie jajka i trochę dressingu, a sałatkę wykończyć warstwą startej marchewki.
Smacznego!