Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sałatka z wątroby i jabłka

Sałatka z wątroby i jabłka

0
598
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 91,6 kcal
Porcje 1 port.
Czas gotowania 20 minut.
Białka * 7,7 g
Tłuszcze * 8,4 gr.
Węglowodany* 5,7 g
* na 100 gr. produkt
Sałatka z wątroby i jabłka
Zadowolony

Wątroba to zdrowy produkt uboczny bogaty w żelazo. Wątroba jest zwykle używana do przygotowania dań głównych, przekąsek i pasztetów. Polecam zrobić ciepłą sałatkę z wątróbką drobiową i jabłkami. Ciekawe połączenie produktów nie pozostawi obojętnym.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Umieść mały garnek z wodą na ogniu. Doprowadzić do wrzenia. Jabłka dobrze umyć, pokroić na 4-6 kawałków, w zależności od wielkości jabłek, usuwając z nich rdzeń. Plastry jabłka wrzucić do wrzącej wody, dodać przyprawy do smaku (goździki, ziele angielskie).
krok 2 z 7
Dobrze rozgrzej patelnię, wlej niewielką ilość oleju roślinnego, włóż wstępnie umytą i wysuszoną wątróbkę drobiową i smaż na małym ogniu z obu stron. Ugotowaną wątróbkę dopraw solą i pieprzem.
krok 3 z 7
Przygotuj sos sałatkowy. Połącz oliwę z oliwek, sok z cytryny, miód i musztardę bezpośrednio w salaterce. Wszystko dobrze wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Wymieszać sos.
krok 4 z 7
Ugotowane jabłka odcedź przez sito i wyślij do salaterki z dressingiem.
krok 5 z 7
Wyślij gotową wątrobę do jabłek i wszystko dokładnie wymieszaj.
krok 6 z 7
Opłucz i osusz istniejące warzywa. Sałatkę wyłożyć na talerz, udekorować świeżymi ziołami i serem feta. Ser można zastąpić twarogiem i serem feta.
krok 7 z 7
Podawaną sałatkę podawaj na ciepło.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *