Sałatka z kapusty pekińskiej i granatów

0
1281
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 77,8 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 20 minut.
Białka * 4,6 gr.
Tłuszcze * 5,5 gr.
Węglowodany* 6,6 gr.
Sałatka z kapusty pekińskiej i granatów

Przewiewna sałatka z kapustą pekińską, pestkami granatu, kwaskowatością ananasa i delikatnymi krewetkami brzmi bardzo apetycznie. Smak sałatki jest dość kontrastowy: ziarna granatu wyraźnie odświeżają delikatną kapustę z krewetkami. Sos śmietanowy dodaje pikantnej kwaskowatości.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Przygotujmy krewetki: zalej je wrzątkiem i gotuj przez dwie minuty. Zaraz po zakończeniu gotowania włóż krewetki do durszlaka i pozwól, aby płyn spłynął. Pozostaw krewetki do ostygnięcia i osusz je ręcznikiem papierowym.
krok 2 z 5
Liście kapusty pekińskiej myjemy, suszymy i kroimy na małe kawałki. Warto zauważyć, że do sałatki lepiej użyć delikatnego wierzchołka liścia, ale nie grubych żyłek. Plastry posiekanej kapusty pekińskiej natychmiast wkładamy do szerokiej salaterki.
krok 3 z 5
Otwórz słoik z ananasami w puszkach, włóż ananasy do durszlaka i pozwól syropowi całkowicie spłynąć. Ananasy pokroić na małe kawałki, włożyć do salaterki z kapustą. Przekrój granat na pół, wyjmij ziarna i wlej je do salaterki. Do sałatki dodajemy również schłodzone krewetki do pozostałych składników.
krok 4 z 5
Aby przygotować dressing, wymieszaj w osobnej misce śmietanę, oliwę z oliwek, sok z cytryny, musztardę, sól i pieprz do smaku. Wstrząsnąć wszystko razem trzepaczką lub widelcem.
krok 5 z 5
Wlej sałatkę z powstałym dressingiem, delikatnie wymieszaj dwoma widelcami i odstaw na dziesięć minut. Podawaj do stołu, dekorując ulubionymi zieleniami do woli.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *