Dom
➠ Sałatki na zimę
➠ Sałatki warzywne na zimę
➠ Sałatka ryżowa na zimę bez pieprzu

Sałatka ryżowa na zimę bez pieprzu

1650

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 102,7 kcal

Porcje 2 pkt.

Czas gotowania 1 minuta.

Białka * 1,8 gr.

Tłuszcze * 3,5 gr.

Węglowodany* 24,6 gr.

Zadowolony

Z reguły sałatki z ryżem na zimę gotuje się z dodatkiem papryki, co nie jest zaskakujące, ponieważ okazuje się gwarantowane pyszne. Ale proponujemy ugotować sałatkę warzywną z cukinii, cebuli i marchewki na bazie ryżu. Okazuje się prosto i gustownie, zwłaszcza że nie wymaga dodatkowego zakupu pieprzu.

Składniki

Proces gotowania

Ryż opłukać, zalać 5 szklankami wody i gotować do połowy. Następnie włóż durszlak, spłucz wodą.

Cukinie umyć, obrać i pokroić w kostkę. Cebulę pokroić w kostkę, czosnek posiekać nożem, marchewki zetrzeć na grubej tarce.

Marchew i cebulę smażymy na patelni na talerzu warzywnym przez 5 minut.

Dodaj cukinię, koncentrat pomidorowy, sól, cukier kryształ i mielony pieprz. Wymieszaj, przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez 30 minut. Za 5 min. przed gotowaniem włożyć do sałatki ryż i zmielony czosnek.

Ułóż gorącą sałatkę w wysterylizowanych słoikach, zwiń gotowanymi pokrywkami i odwróć do góry nogami. Przykryj szwy kocem i pozostaw do ostygnięcia na 18 godzin. Przechowywać przed użyciem.

Smacznego!