Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sałatka z gotowanego języka

Sałatka z gotowanego języka

0
561
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 52 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 120 minut
Białka * 4 gr.
Tłuszcze * 2,8 gr.
Węglowodany* 5 gr.
* na 100 gr. produkt
Sałatka z gotowanego języka
Zadowolony

Język to produkt dietetyczny, z którego przygotowywane są pyszne dania. Spożywa się zarówno ozorek wołowy, jak i wieprzowy. Oba produkty są bardzo delikatne, jedyną różnicą jest czas ich przygotowania. Proponuję przygotować ciekawą jasną sałatkę z gotowanym językiem.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Dobrze opłucz ozorek wieprzowy pod bieżącą wodą. Wlej wodę do głębokiego rondla, zagotuj, delikatnie włóż język do wrzącej wody, sól. Usuń powstałą piankę, zmniejsz ciepło i gotuj na wolnym ogniu przez około półtorej godziny. Dobrze umyć bakłażana, obrać, pokroić w paski, posolić i pozostawić na 10 minut.
krok 2 z 8
Dobrze umyj marchewki i paprykę. Obierz marchewki, obierz paprykę z rdzenia i nasion. Warzywa pokroić w paski. Cebulę obrać i pokroić w cienkie półpierścienie.
krok 3 z 8
Dobrze podgrzej patelnię, dodaj niewielką ilość oleju roślinnego. Rozłóż posiekaną marchewkę, smaż przez kilka minut.
krok 4 z 8
Dodaj cebulę. Odcedź powstały płyn z bakłażana, wyciśnij trochę, włóż na patelnię z papryką. Warzywa smażymy, od czasu do czasu mieszając.
krok 5 z 8
Gotowy język przełóż na kilka minut do lodowatej wody, a następnie obierz. Pokroić w paski i ułożyć ze smażonymi warzywami. Czosnek obieramy, wyciskamy na patelnię prasą, wlewamy sos sojowy. Dopraw do smaku. Dokładnie wymieszać.
krok 6 z 8
Dobrze opłucz zieloną cebulę, osusz i pokrój na taką samą wielkość jak pozostałe składniki. Zamieszać.
krok 7 z 8
Zdejmij z ognia i podawaj ciepłą sałatkę.
krok 8 z 8
Sałatkę można podawać z dodatkiem.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *