Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sałatka z języka i grzybów

Sałatka z języka i grzybów

0
573
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 135,4 kcal
Porcje 2 porty.
Czas gotowania 180 minut
Białka * 7,7 g
Tłuszcze * 10,9 g
Węglowodany* 3,5 gr.
* na 100 gr. produkt
Sałatka z języka i grzybów
Zadowolony

Ta pyszna i delikatna sałatka to kulinarny przysmak. W końcu tylko ugotowany ozor wołowy jest wyśmienitym daniem i zwykle podaje się go w galarecie lub w plasterkach. Sałatka z niego, a nawet z serem Sulguni, jajkami i ziołami, będzie wspaniałym daniem na świątecznym stole. Pieczarki smażone z cebulą dodadzą mu szczególnej pikanterii.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 13
Najpierw dobrze umyj język ciepłą wodą i gotuj do miękkości w osolonej wodzie. Czas gotowania języka wynosi średnio 2–2,5 godziny. Sprawdź gotowość przekłuwając widelcem, mięso powinno być miękkie.
krok 2 z 13
Ugotowany język schłodzić pod bieżącą zimną wodą i obrać.
krok 3 z 13
Przygotowany ugotowany język pokrój w cienkie paski i przełóż na osobny talerz do całkowitego ostygnięcia.
krok 4 z 13
W osobnym rondlu ugotuj jajka kurze na twardo i schłódź je w zimnej wodzie. Następnie obierz jajka.
krok 5 z 13
Za pomocą noża pokrój jajka w drobną kostkę i przełóż na osobny talerz.
krok 6 z 13
Cebulę obrać i posiekać w cienkie półpierścienie. Przenieś go również na osobny talerz.
krok 7 z 13
Świeże pieczarki obrać, opłukać pod bieżącą wodą i posiekać na cienkie talerze.
krok 8 z 13
Umyj świeży ogórek, pokrój w kostkę i ułóż osobno.
krok 9 z 13
Ser Sulguni pokroić nożem w cienkie paski lub drobną kostkę i odłożyć osobno.
krok 10 z 13
Świeże zioła opłukać wodą, osuszyć serwetką i drobno posiekać.
krok 11 z 13
Rozgrzej trochę oleju roślinnego na patelni i usmaż na nim grzyby i posiekaną cebulę. Smażyć do miękkości i złocistobrązowego. Pamiętaj, aby mieszać podczas smażenia.
krok 12 z 13
Przełóż wszystkie posiekane potrawy do dużej miski i dodaj sos majonezowy i czarny pieprz według własnych upodobań. Sałatkę wymieszać łyżką.
krok 13 z 13
Przygotowaną sałatkę włóż do pięknej zwykłej salaterki lub włóż do misek i udekoruj świeżymi ziołami. Twoje pachnące i satysfakcjonujące danie świąteczne jest gotowe. Podawaj do stołu.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *