Sałatka z języka i kukurydzy

1092

Kuchnia europejski

Zawartość kalorii 178,2 kcal

Porcje 8 portów.

Czas gotowania 35 minut

Białka * 11,6 gr.

Tłuszcze * 13,4 gr.

Węglowodany* 5,6 grama

Zadowolony

Sałatka z języka i kukurydzy jest bardzo prosta w przygotowaniu. Najważniejsze jest, aby wstępnie ugotować język do ugotowania. Gotowanie trwa około dwóch godzin, więc najlepiej zrobić to wcześniej. Sałatka idealnie nadaje się na świąteczny stół.

Składniki

Proces gotowania

Wbij jajka do miski, dodaj sól i czarny pieprz do smaku i ubij ręcznie trzepaczką lub widelcem, aż białko i żółtko całkowicie się wymieszają. Na patelni rozgrzać olej roślinny i usmażyć dwa naleśniki z masy jajecznej. Niech naleśniki całkowicie ostygną i pokrój je w cienkie paski. Aby to zrobić, wygodnie jest zwinąć naleśniki w rolkę i przeciąć je - w ten sposób otrzymujesz słomki.

Cebulę obrać, opłukać i pokroić w drobną kostkę. Rozgrzej olej roślinny na patelni i wlej do niego cebulę. Podsmaż cebulę w średniej temperaturze i ciągle mieszając, aż będzie jasnozłotawo-brązowa. Wyjmij patelnię z pieca i pozwól, aby przyrumieniona cebula całkowicie ostygła.

Ugotowany język czyścimy z folii nożem i kroimy w cienkie paski. Włóż posiekany język do salaterki.

Dodaj schłodzoną złotą cebulę do języka.

Wlej pokrojone naleśniki jajeczne do salaterki.

Otwieramy słoik kukurydzy, wkładamy kukurydzę do durszlaka i płuczemy. Pozwól płynowi odsączyć i dodaj kukurydzę do miski sałatkowej z pozostałymi składnikami.