Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sałatka z języka i sera

Sałatka z języka i sera

0
794
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 206,2 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 145 minut
Białka * 12,1 gr.
Tłuszcze * 15 gr.
Węglowodany* 6,7 g
* na 100 gr. produkt
Sałatka z języka i sera
Zadowolony

Gotowany język zawsze dobrze komponuje się z serem. Świeże ogórki w kompozycji są bardzo orzeźwiające. A miłośnicy mogą spróbować ugotować wariant z kiszonymi ogórkami - nie będzie gorzej. Warto wypróbować obie opcje, aby określić faworyta.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 12
Gotuj język przez 1-2 godziny w miękkiej osolonej wodzie.
krok 2 z 12
Podczas gotowania można dodać do smaku liście laurowe i kilka ziarenek czarnego pieprzu.
krok 3 z 12
Gotowy język wyjmujemy, pozostawiamy do ostygnięcia i usuwamy skórę nożem.
krok 4 z 12
Schłodzony język pokrój w cienkie paski.
krok 5 z 12
Jajka gotuj przez 10-12 minut, aż żółtko będzie strome, ostudź je i obierz.
krok 6 z 12
Jajka również kroimy na małe kawałki.
krok 7 z 12
Ogórki myjemy, suszymy i kroimy w paski. Plastry ogórka powinny mieć mniej więcej taką samą wielkość jak paski języka.
krok 8 z 12
Zetrzyj parmezan lub inny twardy ser na drobnej tarce.
krok 9 z 12
Do salaterki włożyć posiekany gotowany język, paski ogórka, kawałki jajek.
krok 10 z 12
Aby przygotować sos, wymieszaj majonez i musztardę w osobnej misce. Do sosu dodaj trochę soli do smaku. Otrzymany dressing wylej na sałatkę i delikatnie wymieszaj.
krok 11 z 12
Do podania ułóż sałatkę na porcjowanym talerzu (dla większej estetyki można ją rozłożyć za pomocą pierścienia do sałatek) i posyp tartym serem.
krok 12 z 12
Do dekoracji możesz użyć plasterków gałązek ogórka i pietruszki.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *