Sałatka z makreli na zimę

0
3314
Kuchnia wschodni-europejski
Zawartość kalorii 75,7 kcal
Porcje 2 pkt.
Czas gotowania 160 minut
Białka * 2,8 gr.
Tłuszcze * 4,9 gr.
Węglowodany* 14,3 g
Sałatka z makreli na zimę

Proponujemy Państwu kolejną opcję przygotowania przetworów z makrelą - sałatkę z buraków i warzyw. Jasne, pożywne i takie pyszne! Przygotowujemy wszystkie warzywa, kroimy makrelę, łączymy warzywa z rybą, dusimy, dodajemy przyprawy i sałatka gotowa! Taka sałatka powinna być gotowa dla każdej gospodyni domowej, bo przy okazji będzie potrzebna na szybki lunch lub kolację. Dodaj ugotowany ryż lub ziemniaki do sałatki, aby uzyskać pełny, obfity posiłek na stole!

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Lekko rozmrożoną makrelę myjemy w chłodnej bieżącej wodzie. Następnie odcinamy głowę i ogon, jelito i dobrze spłukujemy. Wytnij wzdłuż grzbietu i oddziel filet od kręgosłupa. Przygotowany filet pokroić na kawałki o szerokości 3-4 cm.
krok 2 z 5
Czyścimy i myjemy buraki i marchewki, pocieramy grubą tarką. Pomidory sparzyć wrzątkiem, następnie spłukać zimną wodą i obrać. Zmiel pomidory w blenderze w puree ziemniaczanym. Połowę oleju roślinnego wlać do głębokiego rondla, rozprowadzić przecier pomidorowy, ryby, marchew i buraki. Gotuj na średnim ogniu przez 10 minut.
krok 3 z 5
Cebulę obrać, opłukać i pokroić w drobną kostkę. Następnie włóż do rozgrzanej patelni z pozostałym olejem roślinnym i smaż na złoty kolor. Następnie dodaj ją na patelnię do warzyw i ryb, wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez 90-100 minut.
krok 4 z 5
5 minut przed końcem gotowania do sałatki dodać sól, cukier i przyprawy, ocet, wymieszać i gdy będzie gotowy zdjąć rondel z sałatką z ognia.
krok 5 z 5
Gotową kolorową sałatkę układamy na wysterylizowanych słoikach, dokręcamy gotowanymi pokrywkami, odwracamy słoiki do góry nogami, przykrywamy kocem i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Następnie wyjmujemy sałatkę do przechowywania w chłodnym miejscu.

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *