Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sałatka jajeczna, tuńczyk, ogórek

Sałatka jajeczna, tuńczyk, ogórek

0
751
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 76,1 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 20 minut.
Białka * 6,3 gr.
Tłuszcze * 3,7 gr.
Węglowodany* 5,8 gr.
* na 100 gr. produkt
Sałatka jajeczna, tuńczyk, ogórek
Zadowolony

Nazwa sałatki mówi sama za siebie. Ta minimalna ilość składników daje bogaty, soczysty smak. Ważnym punktem jest poduszka powietrzna z liści Iceberg, na tle której sałatka jest szczególnie smaczna, a także ciekawy dressing na bazie jogurtu. Taką sałatkę można z powodzeniem podawać na świątecznym stole.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 10
Gotuj jajka przez 10-12 minut, aż żółtko będzie gęste. Całkowicie ostudź i obierz. Jajka podzielić na białka i żółtka. Pokrój wiewiórki na małe kawałki. Ugniataj żółtka widelcem na okruchy. Myjemy ogórki, suszymy je, oczyszczamy z górnej ciemnozielonej skórki. Miąższ pokroić w drobną kostkę. Jeśli zostanie uwolniony nadmiar soku, należy go opróżnić.
krok 2 z 10
Sałatę lodową umyć, osuszyć i pokroić w cienkie, krótkie paski. Posiekaj zieloną cebulę ostrym nożem. Cebulę obrać, pokroić w cienkie, przezroczyste kawałki i zamarynować. W tym celu przełóż cebulę do małej miski, posyp szczyptą soli, cukru, wlej ocet jabłkowy i dokładnie wymieszaj. Wyjeżdżamy na 10-15 minut.
krok 3 z 10
Aby przygotować dressing w osobnym pojemniku, wymieszaj jogurt naturalny, musztardę, pieprz czarny, sól i odrobinę soku z cytryny do smaku.
krok 4 z 10
Wszystkie składniki dobrze mieszamy trzepaczką - uzyskuje się płynny, jednorodny sos.
krok 5 z 10
Wszystkie produkty sałatkowe można po prostu wymieszać w salaterce i polać sosem. I możesz ułożyć je warstwami w pierścieniu do serwowania, aby uzyskać większą estetykę. Aby to zrobić, umieść pokrojoną sałatkę lodową w pierwszej warstwie na pierścieniu.
krok 6 z 10
Podlej trochę przygotowanym sosem.
krok 7 z 10
Następnie kładziemy tuńczyka, wstępnie rozgniecionego widelcem. Na tuńczyka, lekko wyciśniętego z marynaty, położyć marynowaną cebulę.
krok 8 z 10
Posyp posiekaną zieloną cebulką i dodaj kawałki białka. Polać sosem.
krok 9 z 10
Wkładamy kostki ogórków, ponownie zalewamy sosem.
krok 10 z 10
Posyp gęsto na wierzchu pokruszonymi żółtkami, które będą ostatnią warstwą. Udekoruj powierzchnię gałązką ulubionych zieleni. Może to być na przykład pietruszka lub koperek. Podawanie sałatki zaleca się natychmiast po podaniu, dopóki z ogórków nie zaczną wydzielać się dużo soku.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *