Ostra sałatka z pomidorów na zimę

Proponujemy Ci kolejną opcję zbioru pomidorów na zimę - z dodatkiem ziół, ostrej papryki i przypraw. Do tej opcji konserwacji najlepiej wybrać odmianę pomidora, która jest mięsista i niezbyt soczysta, ponieważ podczas sterylizacji cała wilgoć z soczystych pomidorów może przejść do marynaty. Gęste odmiany zachowują swój kształt, dobrze marynują w pikantnym dressingu, dzięki czemu są doskonałą zimną przystawką odpowiednią na każdy stół.

Koreańskie pomidory to pyszny i łatwy sposób na przygotowanie pomidorów na zimę. Ze względu na to, że pomidory są marynowane w dużej ilości zieleni i czosnku, z dodatkiem chili, sosu sojowego i octu, są aromatyczne, lekko pikantne i umiarkowanie słone. Im więcej pomidorów jest marynowanych w sosie, tym intensywniejszy staje się ich smak. Podczas procesu gotowania pomidory nie są poddawane obróbce cieplnej, więc głównym warunkiem ich przechowywania jest tylko w lodówce.

Próbowałeś samodzielnie przygotować suszone pomidory? Ten proces jest oczywiście pracochłonny, ale wynik uzasadnia wszystkie podjęte wysiłki. Niesamowity smak i aromat suszonych na słońcu pomidorów jest nieporównywalny z niczym. Mogą być używane jako zimna przekąska, na chrupiące tosty z twarogiem i bazylią, dodawane jako nadzienie do ciast, stosowane do sałatek, risotto, gotowanego spaghetti, pizzy. Jesteśmy pewni, że po przygotowaniu suszonych pomidorów na zimę tylko raz, staną się Twoim ulubionym zbiorem, który będziesz robił co roku!

Marynowane pomidory w opakowaniu to doskonała zimna przekąska, którą można serwować na świątecznym i codziennym stole z daniami mięsnymi i rybnymi. Jeśli planujesz zebrać gości na grilla, po prostu marynuj pomidory na noc, a następnego dnia wystarczy położyć je na talerzu i podać. Samo przygotowanie zajmie tylko 15-20 minut, resztę czasu będą potrzebować na zamarynowanie. Pomidory są umiarkowanie słone i pikantne, o niesamowitym aromacie ziół i czosnku.

Pomidory w stylu koreańskim na zimę z dodatkiem marchwi to kolejna opcja do zbioru pomidorów na zimę. Korzystając z naszego przepisu, możesz zrobić puste miejsca na zimę, zamykając je pokrywkami, lub możesz zrobić puste miejsce i pozostawić w lodówce na 1-2 dni, po czym pomidory będą całkowicie gotowe do spożycia. Czosnek, ostra papryka i zioła nadają pomidorom ostry smak i niepowtarzalny aromat, a papryki i marchewki dopełniają smak pomidorów.

Pomidory instant to świetna alternatywa dla pomidorów marynowanych. Proces przygotowania zajmuje nie więcej niż pół godziny, marynowanie pomidorów zajmuje około jednego dnia - i gotowe! Pyszne i umiarkowanie pikantne, z dużą ilością ziół, dodatkiem ostrej i papryki, zawierają szeroką gamę smaków i aromatów. Pomidory można skosztować już po 8-10 godzinach, jednak najsmaczniejsze stają się po 24 godzinach.

Fasolka szparagowa ma wyjątkowy i niepowtarzalny smak, a w połączeniu z bakłażanem i uzupełniona niewielką ilością marchewki i słodkiej papryki będzie zarówno samodzielnym daniem, jak i obfitym dodatkiem do mięsa lub ryb. Taką sałatkę spożywa się zarówno na zimno, jak i na ciepło, a także w postaci pasty, siekając ją blenderem. Ostrość sałatki można zmienić według własnych upodobań.