
Sałatka z buraków, pomidorów, papryki i marchewki na zimę
Buraki to zdrowy produkt. Jedzą surowe i przetworzone buraki. Nawet młode liście buraków wykorzystywane są do przygotowania zup i sałatek. Chcę zaproponować przepis na sałatkę witaminową z buraków na zimę bez sterylizacji. Sałatkę można stosować zarówno jako przystawkę, jak i jako sos barszczowy.