Lecho jest kochane przez większość gospodyń domowych i znajduje się na liście obowiązkowych przygotowań do zimy. I nie jest to zaskakujące - soczysta, smaczna przystawka na bazie papryki jest łatwa w przygotowaniu, okazuje się niesamowicie smaczna, a zimą bardzo pomaga, gdy potrzebujesz warzyw na przystawkę. Przepisów na lecho jest wiele, w tym przypadku proponujemy opcję z dodatkiem marchewki, pomidorów i cebuli. Smak preparatu zyskuje tylko dzięki obfitości warzyw: staje się bogatszy i bardziej obszerny. Pomocnikiem w procesie gotowania będzie maszynka do mięsa lub blender - znacznie łatwiej zmielić składniki przed miksowaniem.