Ręcznie robione lecho to cała tęcza smaków, ukryta w jednym słoiczku. Smak dojrzałych warzyw dojrzewających pod ciepłym letnim słońcem będzie przypominał słoneczne lato w mroźne zimowe wieczory. Pomidory i czosnek, posiekane w blenderze, gotuje się w pikantnym sosie, w którym następnie duszona jest papryka i pieczarki. W procesie gotowania z warzyw uzyskuje się pyszne lecho, uzupełnione niewielką ilością przypraw i oleju roślinnego, które posłuży jako doskonały dodatek do dań mięsnych, a także jako zimna przekąska z kawałkiem świeżego chrupiącego chleb.