Wykwintna sałatka dla smakoszy, która nie pozostawi nikogo obojętnym. Idealny dla miłośników owoców morza. Takie danie wygląda bardzo elegancko, jeśli gotuje się je w sposób łuszczący się, układając składniki równomiernie jeden na drugim. Sałatka od razu jest postrzegana jako specjalny świąteczny przysmak, nawet jeśli jest ubijana jako rodzinny obiad. Aby zachować nienaruszony kształt chrupiącej sałatki i ułatwić układanie składników, użyj pierścienia do gotowania. Jeśli nie ma takiego urządzenia, łatwo go zbudować z folii, po uprzednim złożeniu go na kilka warstw.