Najsmaczniejsza galaretka pigwowa na zimę
0
442
Kuchnia
Świat
Zawartość kalorii
290,6 kcal
Porcje
1 l.
Czas gotowania
300 minut
Białka *
0,8 gr.
Tłuszcze *
0,7 grama
Węglowodany*
71,2 g
Surowa pigwa, jako bardzo cierpki i cierpki owoc, prawie nigdy nie jest spożywana, ale po obróbce cieplnej jej smak i aromat stają się zupełnie inne. Jedną z opcji zbioru pigwy na zimę będzie galaretka z pigwy, ponieważ doskonale twardnieje nawet bez różnych zagęszczaczy. Taką galaretkę przygotowuje się z dojrzałych miękkich owoców, a nawet ze skórki i strąków nasiennych pozostałych po konfiturze, które zawierają dużo naturalnej pektyny.
Składniki
Proces gotowania
Włóż kawałki pigwy do naczynia do gotowania i napełnij określoną ilością wody. Doprowadzić pigwę na dużym ogniu do wrzenia, a następnie dusić na małym ogniu pod przykryciem przez 45 minut. W tym czasie pigwa stanie się miękka, co można łatwo sprawdzić widelcem. Ważne jest, aby nie rozgotować pigwy, w przeciwnym razie straci swój smak.
Pyszne i udane przygotowania!