Dom
➠ Chleb w domu
➠ Chleb w wypiekaczu
➠ Szary chleb w wypiekaczu do chleba Panasonic 2511

Szary chleb w wypiekaczu do chleba Panasonic 2511

3077

Kuchnia Świat

Zawartość kalorii 187,3 kcal

Porcje 1 bochenek wieprzowiny.

Czas gotowania 4.30 godz.

Białka * 4,9 gr.

Tłuszcze * 2,7 gr.

Węglowodany* 34,8 g

Szary chleb w wypiekaczu do chleba Panasonic 2511

Zadowolony

Wypiekacz do chleba Panasonic 2511, choć nie jest to najbardziej budżetowy model, ale chleb w nim zawarty okazuje się miękki, pachnący i bardzo smaczny. Do wyrabiania ciasta z mieszanki mąki żytniej i pszennej służy specjalna szpatułka. Taki chleb wypiekany jest w programie „Francuski”. Model ten posiada dozownik do dodawania dodatkowych produktów (rodzynki, orzechy itp.) w zależności od przepisu na pieczywo. W tym przepisie zapraszamy do pieczenia chleba pszenno-żytniego z suszonymi drożdżami i słodem żytnim.

Składniki

Mąka pszenna 300 gr. Obrana mąka żytnia 200 gr. Słód żytni sfermentowany 5 łyżek Suche drożdże 2,5 łyżeczki Olej roślinny 4 łyżki stołowe Cukier granulowany 1,5 łyżki stołowej Sól 1,5 łyżeczki Woda 330 ml.

Proces gotowania

Do osobnej miski wlać słód żytni, wlać 100 ml wrzącej wody i dobrze wymieszać.

Odmierz potrzebną ilość mąki pszennej i żytniej, przesiaj przez sito i wlej do miski automatu do chleba. Jeśli mąka pszenna zostanie umieszczona jako pierwsza w misce, chleb będzie bardziej miękki.

Następnie dodaj sól i cukier do mąki w wymaganej ilości, wlej olej roślinny i słód, wlewając je nie w jedno miejsce, ale równomiernie na miskę.

Następnie wlej suche drożdże do miski i wlej 330 ml wody. Taka ilość wody wraz ze słodem i olejem roślinnym wystarcza na to ciasto. Zamknij pokrywę automatu do chleba i ustaw program - chleb "francuski", rozmiar - "XL", kolor skórki - według potrzeb. Wypiekacz do chleba ustawi domyślny czas. Kliknij przycisk „Start”. Wszystkie etapy procesu będą wyświetlane na wyświetlaczu wypiekacza do chleba Panasonic 2511: odstawienie, wyrabianie, podnoszenie, pieczenie i wykańczanie, tylko w tym modelu nie ma okienka obserwacyjnego. Pod koniec wyrabiania sprawdź stan bułki.