Pieczarki faszerowane serem na grillu

0
1207
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 140,9 kcal
Porcje 10 portów.
Czas gotowania 30 minut.
Białka * 13,7 grama
Tłuszcze * 17,7 g
Węglowodany* 2,7 gr.
Pieczarki faszerowane serem na grillu

Pod względem smaku same grzyby są raczej nudne, ale warto dodać nadzienie mięsne lub serowe, ponieważ otrzymujemy ciekawe i pełnowartościowe danie. Faszerowanie pieczarek serem to świetne rozwiązanie, szczególnie dla tych firm, w których ludzie nie jedzą mięsa.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Usuwamy nogi grzyba. Jeśli chcesz zwiększyć objętość nadzienia, możesz również usunąć część środka grzyba. Umyj i posol czapki. Zasolenie zajmuje około 10 minut, w przeciwnym razie będą mdłe i bez smaku.
krok 2 z 8
Ser natrzyj na drobną tarkę.
krok 3 z 8
Zmiel ząbki czosnku. Możesz użyć stosunku od 1 do 5, czyli na 1 ząbek czosnku przypada 5 grzybów.
krok 4 z 8
Drobno posiekaj koperek. W razie potrzeby pieprz czapkę każdego grzyba.
krok 5 z 8
Do pieczarki włożyć starty ser i posiekany koperek. Nie mieszaj ich: ser powinien pozostać na dole, a koperek na górze. Zapobiegnie to wyciekaniu sera podczas pieczenia.
krok 6 z 8
Wymieszaj czosnek, tymianek i koperek i posyp nimi czapki, a następnie posyp łyżeczką oliwy z oliwek.
krok 7 z 8
Każdy grzyb zawijamy osobno w folię.
krok 8 z 8
Zajmijmy się węglami. Pieczarki nadziewane serem najlepiej gotować w momencie, gdy węgle dopiero zaczynają stygnąć. W takim przypadku nie trzeba posypywać naczynie węglem drzewnym. Ser stopi się około 15 minut. Możesz zrozumieć, że danie jest gotowe po charakterystycznym odgłosie trzeszczącego sera. Do tego czasu nie wyjmujemy grzybów z grilla, w przeciwnym razie nie zdążą nasycić się aromatem ziół i przypraw. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *