Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ desery
  3. ➠ desery
  4. ➠ Charlotte na kefirze bez jajek

Charlotte na kefirze bez jajek

0
1143
Kuchnia Niemiecki
Zawartość kalorii 169,8 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 70 minut
Białka * 3,9 gr.
Tłuszcze * 2,9 gr.
Węglowodany* 43 gr.
* na 100 gr. produkt
Charlotte na kefirze bez jajek
Zadowolony

Ta wersja Charlotte wyróżnia się przepychem i porowatością, ponieważ ciasto miesza się z kefirem. Dodatkowo, wchodząca w skład kompozycji kasza manna nadaje charlotte wilgotną kruchość. Ciekawe jest również to, że w tym przepisie nie używa się jajek.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Do szerokiej miski wsypać kaszę mannę, cukier, sól, cynamon, proszek do pieczenia.
krok 2 z 8
Suche składniki wlej do miski przesianą mąkę. Przesiewanie nada Charlotte wspaniały blask i lekkość. Wszystko dobrze mieszamy trzepaczką.
krok 3 z 8
Wlej kefir do innej miski i wymieszaj z olejem roślinnym i sokiem z cytryny.
krok 4 z 8
Aby uzyskać ciasto, wymieszane płynne składniki wlej do miski z suchymi składnikami. Dobrze wymieszaj trzepaczką, aby nie pozostały grudki.
Konsystencja ciasta okazuje się dość gęsta, ciasto pozostawia ślad za trzepaczką.
krok 5 z 8
Jabłka umyć, osuszyć, pokroić na ćwiartki i wyciąć skrzynkę nasienną. Możesz obrać skórkę, w tym przypadku faktura nadzienia w gotowej Charlotte będzie delikatniejsza. Pokrój ćwiartki na małe kawałki.
krok 6 z 8
Do ciasta wsypać pokrojone jabłka i wymieszać łyżką lub szpatułką. Dobrze pokrywamy naczynie do pieczenia olejem. W przypadku użycia formy silikonowej nie ma potrzeby smarowania. Ciasto rozprowadzamy do przygotowanej formy.
krok 7 z 8
Formę z ciastem i jabłkami wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na średnim poziomie i pieczemy 40-50 minut. Charlotte powinna zauważalnie zwiększyć objętość i stać się złota. Po upływie określonego czasu pieczenia wyjmujemy gotowy produkt i pozostawiamy go do ostygnięcia w formie, ponieważ jeśli wyjmiemy Charlotte na gorąco, może ona ulec uszkodzeniu, ponieważ ciasto jest bardzo delikatne.
krok 8 z 8
Schłodzone wypieki pokroić na porcje, w razie potrzeby posypać cukrem pudrem i podawać.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *