Dom
➠ desery
➠ desery
➠ Charlotte na kefirze z malinami

Charlotte na kefirze z malinami

870

Kuchnia Niemiecki

Zawartość kalorii 162,6 kcal

Porcje 6 portowy.

Czas gotowania 40 minut

Białka * 3,7 gr.

Tłuszcze * 6,5 gr.

Węglowodany* 36,9 gr.

Zadowolony

Charlotte jest łatwa w przygotowaniu i szybko się upiecze. Pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno. Ciasto jest lekko wilgotne, luźne, w połączeniu z soczystym nadzieniem malinowym okazuje się bardzo smaczne. Koniecznie posyp gotową Charlotte cukrem pudrem - idealnie podkreśli jagodową kwaskowatość.

Składniki

Proces gotowania

Najpierw wymieszaj płynną bazę: wlej kefir do miski, rozbij jajka, dodaj cukier, wanilinę, sól. Pokonaj wszystko, aż będzie gładkie.

Masło roztopione na płynną masę wlać do masy jajeczno-kefirowej i dobrze wymieszać.

Następnie przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i wyrabiaj ciasto. Jego konsystencja powinna być zbliżona do gęstej śmietany.

Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Jeśli forma jest silikonowa, nie trzeba jej smarować. Do przygotowanej formy włóż jedną trzecią przygotowanego ciasta. Połowę malin rozprowadzamy na cieście. Następnie rozprowadź drugą część ciasta i ponownie ułóż jagody. Przykryj maliny pozostałym ciastem.

Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni. Formę do ciasta wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez około czterdzieści minut. Ciasto wyraźnie się powiększy i pokryje jasną złotą skórką.

Gotowe wypieki wyjmujemy z piekarnika. Ciasto wyjmujemy z formy, przenosimy do naczynia, zostawiamy do ostygnięcia. Powierzchnię posyp cukrem pudrem przez sitko, pokrój na porcje i podawaj.

Smacznego!