Dom
➠ desery
➠ desery
➠ Charlotte z twarogiem i kaszą manną

Charlotte z twarogiem i kaszą manną

1607

Kuchnia Niemiecki

Zawartość kalorii 185,6 kcal

Porcje 12 portów.

Czas gotowania 65 minut

Białka * 5,2 gr.

Tłuszcze * 5,1 gr.

Węglowodany* 35,2 g

Zadowolony

Zwracamy uwagę na kolejną opcję robienia jabłek Charlotte - z twarogiem i kaszą manną. Charlotte okazuje się jak zawsze smaczna i aromatyczna, a twarożek nadaje jej delikatną konsystencję i kremowy smak.

Składniki

jajko 3 szt. Kasza manna 240 gr. Śmietana 20% 100 gramów Twarożek 300 gr. Jabłka 3 szt. Cukier granulowany 200 gr. Wanilina 1 szczypta Proszek do pieczenia 1 łyżeczka

Proces gotowania

W talerzu wymieszaj twarożek (lepiej zabrać twarożek drogą lądową, aby w cieście nie było nadmiaru wilgoci) i śmietanę (bierzemy 20% śmietany, nie będzie w niej nadmiaru kwaśności i to ma doskonałą konsystencję) do uzyskania gładkości.

W innym pojemniku wymieszaj żółtka ze 100 gramami cukru i zmiel je na biało-kremowy stan.

W suchym pojemniku za pomocą miksera ubić białka z pozostałym cukrem, aż masa się podwoi.

Następnie wymieszaj wszystkie składniki: do żółtek dodaj twarożek ze śmietaną, dodaj tam kaszę mannę, wanilinę i proszek do pieczenia. Ułóż białka na wierzchu i delikatnie mieszaj od dołu do góry szpatułką, aż będzie gładka.

Jabłka umyć, obrać, przekroić na pół i obrać z rdzenia. Następnie kroimy je według własnego gustu: możesz użyć większych kawałków, półpierścieniów lub kostek. Jabłka wysyłamy do ciasta i mieszamy.

Posmaruj naczynie masłem lub przykryj papierem do pieczenia. Ciasto przekładamy do formy i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 45 minut. Gotowość sprawdzamy szpikulcem lub wykałaczką.

Wyjmujemy gotową Charlotte z piekarnika i pozwalamy jej ostygnąć. Następnie wyjmujemy go z formy i kładziemy na talerzu. Przed podaniem Charlotte można w razie potrzeby posypać cukrem pudrem. Ciesz się herbatą!