Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ desery
  3. ➠ desery
  4. ➠ Charlotte z wiśnią na kefirze

Charlotte z wiśnią na kefirze

0
1941
Kuchnia Niemiecki
Zawartość kalorii 171,8 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 55 minut
Białka * 6 gr.
Tłuszcze * 4,4 gr.
Węglowodany* 35,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Charlotte z wiśnią na kefirze
Zadowolony

Kiedy chcesz czegoś innego i masz wiśnie w lodówce, dlaczego nie wykorzystać ich do pysznego, aromatycznego ciasta? Wiśnie mogą być używane zarówno świeże, jak i mrożone.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 10
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Jeśli używasz świeżych wiśni, umyj je dobrze, oddziel ogonki i usuń pestki. Można to zrobić za pomocą specjalnego urządzenia lub szpilki. Obrane wiśnie przełożyć do sitka, aby odsączyć nadmiar soku, jeśli wiśnie są zamrożone należy je rozmrozić bezpośrednio na sicie, nadmiar soku spłynie.
krok 2 z 10
Ubijaj schłodzone jajka razem z cukrem granulowanym przez kilka minut. Nie musisz używać miksera.
krok 3 z 10
Otrzymasz jednorodną masę jajeczną.
krok 4 z 10
Wlej kefir do masy jajecznej i dobrze wymieszaj trzepaczką. Możesz użyć kefiru o dowolnej zawartości tłuszczu, smak się od tego nie zmieni.
krok 5 z 10
Przesiej mąkę i proszek do pieczenia przez sito. Dostosuj ilość mąki w zależności od wielkości jaj i zawartości tłuszczu w kefirze.
krok 6 z 10
Grubość ciasta powinna być jak naleśnik. Jeśli nie masz proszku do pieczenia, możesz zastąpić go sodą oczyszczoną. Dopiero wtedy połącz sodę z kefirem, a nie z mąką. Kefir go zgaśnie.
krok 7 z 10
Nasmaruj przygotowane naczynie do pieczenia odrobiną oleju (jeśli naczynie do pieczenia jest silikonowe, nie musisz go smarować). Wylej ciasto i dobrze rozprowadź na formie, wygładzając silikonową szpatułką.
krok 8 z 10
Na wierzchu posmaruj wiśnie, możesz posypać wiśnie odrobiną cukru, ale możesz się bez tego obejść.
krok 9 z 10
Umieść Charlotte w piekarniku na 45 minut. Sprawdź gotowość drewnianym szpikulcem. Musi być sucha. Pozostaw ciasto do ostygnięcia, wyjmij z formy i udekoruj cukrem pudrem.
krok 10 z 10
Charlotte okazuje się być umiarkowanie słodka. Na pewno dostaniesz niezapomnianą przyjemność.

Ciesz się herbatą!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *