Charlotte bez proszku do pieczenia

Oto przepis na ciasto z jagodami PP. Do przygotowania deseru zamiast mąki pszennej użyjemy mąki ryżowej, w cieście nie będzie ani kropli oleju. Cukier obecny w przepisie można bezpiecznie zastąpić dowolnym słodzikiem. Nie wpłynie to w żaden sposób na strukturę gotowego ciasta.

Jako alternatywę dla tradycyjnej Charlotte z jabłkami możesz przygotować równie pyszny deser o każdej porze roku – Charlotte z mrożonymi jagodami, bo każda gospodyni ma tę jagodę w zamrażarce. Jagody są wcześniej rozmrażane, a ciasto wyrabia się według zwykłego przepisu i przy pomocy gadżetów kuchennych lub po prostu trzepaczki. Jagody zwykle nie są mieszane z ciastem, w przeciwnym razie je zabarwią, ale są ułożone warstwami. Przepis jest prosty.

Zawsze istotne są przewiewne wypieki z dodatkiem jabłek. Jabłka Ranet wyróżniają się naturalną słodyczą i dyskretnym przyjemnym aromatem, a w połączeniu z miękkim ciastem można uzyskać idealne ciasto.

Wiśnie i jabłka są idealnymi nadzieniami do ciast, pojedynczo lub w połączeniu. Sok, delikatna kwaskowatość, naturalna słodycz i owocowy aromat – to wszystko. Zróbmy bogaty placek drożdżowy z jabłkiem i wiśniami.

Prosty przepis na ciasto z wiśniami zakorzeni się w każdej rodzinie. Przygotowanie ciasta nie wymaga żadnych zawiłości ani specjalnych składników, wiśnie nadają się nie tylko świeże, ale również puszkowane i mrożone. Takie właśnie jest ciasto, które jest przygotowywane, gdy „chciałam coś słodkiego na herbatę”: szybkie, nie kłopotliwe, niedrogie.

Uwielbiam wypieki z owocami - musisz polubić to ciasto. Spód to delikatny zwiewny biszkopt, spód soczysta warstwa jabłka doprawiona pikantnym cynamonem, na górze aromatyczne morele o delikatnej kwaskowatości. Taki owocowy akompaniament idealnie łączy się z suchym herbatnikiem - pojawia się brakująca soczystość.

Ciasta kefirowe z reguły są zawsze przygotowywane szybko, bezpretensjonalnie i okazują się rumiane, porowate i soczyste. Ten przepis nie jest wyjątkiem. Weźmy morele jako nadzienie do tego galaretki: umieść je między dwiema warstwami ciasta. Wypieki dobrze się pieczą i dają miękki, kruchy miękisz, który dobrze komponuje się z wilgotnymi aromatycznymi morelami.

Jeśli chcesz upiec ciasto drożdżowe z owocami, możesz użyć ich nie tylko świeżych, ale również mrożonych. Najpierw musisz pozwolić surowcom rozmrozić się, aby nadmiar wilgoci zniknął. W tym przypadku przygotowujemy ciasto z morelami – pieczenie okazuje się bardzo soczyste, z kwaskowatością, z delikatnym miękiszem i złotobrązową skórką.

Kiedyś, inwestując w multicooker, znacznie upraszczasz proces gotowania. Szczególnie dużo mniej kłopotów wymaga pieczenie, ważne jest tylko przestrzeganie kolejności. Takie ciasto można zrobić zarówno ze świeżych jagód, jak i z mrożonego, a nawet dżemu. Zacznij gotować jak najszybciej, a na pewno ci się uda.

Urozmaicmy zwykłą jabłkową Charlotte: dodajmy maliny. Czerwone jagody nie tylko dodadzą blasku, ale również dodadzą przyjemnego aromatu i delikatnej kwaskowatości. Aby pieczenie było miękkie i puszyste, ubij bazę jajka wysokiej jakości - mikser będzie najlepszym pomocnikiem.