Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Przepisy na grilla
  3. ➠ Ryba na grillu
  4. ➠ Grill karpiowy na grillu

Grill karpiowy na grillu

0
1059
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 111,8 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 25 minut
Białka * 5,9 gr.
Tłuszcze * 5 gr.
Węglowodany* 23,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Grill karpiowy na grillu
Zadowolony

Mięso karpia może pachnieć błotem. Dlatego przed gotowaniem pamiętaj, aby marynować go w pikantnych przyprawach i pikantnej marynacie. Prawidłowo marynowana ryba okazuje się pyszna, o przyjemnym aromacie i delikatnym smaku. Zróbmy z tego kebab – świetna alternatywa dla mięsa w trakcie grilla.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Rybę myjemy, oczyszczamy z łusek, usuwamy wnętrzności, głowę i płetwy. Tniemy tuszę na filety, usuwając skórę, grzbiet i sąsiednie kości. Pokrój filet na kawałki mniej więcej tej samej wielkości. Przygotowane kawałki ryby włożyć do głębokiej miski.
krok 2 z 6
Przygotuj marynatę w osobnej misce. Cebulę obrać i pokroić nożem na małe kawałki. To samo robimy z czosnkiem. W misce wymieszaj cebulę, czosnek i skórkę z cytryny.
krok 3 z 6
Następnie wlej sok pomarańczowy i sos sojowy, wymieszaj.
krok 4 z 6
Dodaj sól do smaku, cukier granulowany, oliwę z oliwek i koncentrat pomidorowy. Mieszamy.
krok 5 z 6
Napełnij rybę przygotowaną marynatą, wymieszaj wszystko rękoma, starając się równomiernie rozprowadzić mieszankę na kawałkach karpia. Dokręcamy naczynia rybą folią spożywczą i wysyłamy je do lodówki do marynowania przez półtorej do dwóch godzin.
krok 6 z 6
Przygotowujemy grill z żarem. Nie powinno być otwartego ognia. Kawałki marynowanego karpia naciągamy na szaszłyki i wysyłamy na grilla. Rybę gotujemy przez około dwadzieścia do dwudziestu pięciu minut, okresowo obracając ją na różne strony. Ważne jest, aby nie przesadzić. Gotową rybę podawać na gorąco, przyozdobioną świeżymi ziołami i warzywami.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *