Szczaw na zimę w zamrażarce
0
964
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
22 kcal
Porcje
0,5 kg
Czas gotowania
20 minut.
Białka *
1,5 gr.
Tłuszcze *
0,3 g
Węglowodany*
2,9 gr.
Szczaw to prawie pierwsza zieleń w ogrodzie, która po długiej zimie nasyca nas świeżymi witaminami. Dopiero wtedy wraz z upałem pojawia się cała różnorodność roślinności pokarmowej, na tle której szczaw traci swoją sezonową popularność. Właśnie w tym momencie warto przygotować ją na zimę – w zimowe dni wartość i popularność kwaśnej trawy znów rośnie! Najprościej, a zarazem najdelikatniej, jest mrożenie. Wymaga minimum czasu i wysiłku, zachowuje całą wartość odżywczą produktu.
Składniki
Proces gotowania
Alternatywnie posiekany szczaw można pakować nie w worki, ale w plastikowe szklanki i zamrozić. Po zamrożeniu zieleni uzyskane porcje należy wyjąć ze szklanek, umieścić w torbie i zwrócić do zamrażarki. Ta opcja nie pozwoli zaoszczędzić miejsca w zamrażarce, ale uprości proces dozowania szczawiu podczas gotowania.
Smacznego!