Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Zupy
  3. ➠ Pierwszy posiłek
  4. ➠ Zupa szczawiowa bez jajek

Zupa szczawiowa bez jajek

0
1794
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 65 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 45 minut
Białka * 1,7 gr.
Tłuszcze * 6,2 gr.
Węglowodany* 6,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Zupa szczawiowa bez jajek
Zadowolony

Proponuję zrobić prostą, szybką i chudą zupę ze szczawiu. Gotowanie takiej zupy zachwyci zapracowane gospodynie domowe, które nie chcą spędzać całego wolnego czasu w kuchni. Ponieważ zupa nie jest przygotowywana w bulionie mięsnym, okazuje się nie tylko zdrowa, ale także niskokaloryczna.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Przygotuj składniki na zupę ze szczawiu bez jajek. Ziemniaki i marchewki dokładnie umyć i obrać obieraczką do warzyw. Obierz cebulę. Rozłóż kalafior na kwiatostany lub użyj zamrożonego. Wyjmij szczaw i koperek z zamrażarki.
krok 2 z 5
Drobno posiekaj obraną cebulę. Obrane marchewki zetrzyj na grubej tarce lub pokrój w cienkie paski. Podgrzej patelnię, wlej niewielką ilość oleju roślinnego, włóż posiekaną cebulę i startą marchewkę. Smażyć, od czasu do czasu mieszając, do miękkości.
krok 3 z 5
Obrane ziemniaki kroimy w średnią kostkę, następnie umieszczamy w pojemniku i zalewamy zimną wodą. Pokrój kwiatostany kalafiora na kilka kawałków. Dodaj garnek wody, zagotuj, posol, dodaj pokrojone ziemniaki i różyczki kalafiora. Gotuj przez około 20-25 minut.
krok 4 z 5
Do zupy dodać liście laurowe, czarny pieprz, smażone warzywa, mrożony szczaw i koperek. Zupę doprowadzamy do wrzenia i gotujemy jeszcze przez kilka minut.
krok 5 z 5
Gorącą aromatyczną zupę szczawiową wlewamy na porcje i podawamy przybraną kwaśną śmietaną z czarnym pieczywem i czosnkiem.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *