Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Zupy
  3. ➠ Pierwszy posiłek
  4. ➠ Zupa ze szczawiu w puszkach

Zupa ze szczawiu w puszkach

0
2366
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 57,8 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 35 minut
Białka * 5,2 gr.
Tłuszcze * 1,9 gr.
Węglowodany* 6,5 gr.
* na 100 gr. produkt
Zupa ze szczawiu w puszkach
Zadowolony

Zupę szczawiową można przyrządzać zarówno latem, jak i zimą. Latem zupa przygotowywana jest ze świeżego szczawiu. W sezonie szczawiowym zbieram go w dużych ilościach – zamrażam lub konserwuję, by zimą cieszyć się szybką, smaczną i aromatyczną zupą.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Wcześniej ugotuj kurczaka. Miałem już ugotowanego kurczaka i rosół z kurczaka jest gotowy. Ziemniaki i marchewki dokładnie umyć, obrać obieraczką do warzyw. Obierz cebulę. Ugotuj jajka kurze na twardo. Ugotowane jajka kurze schłodzić i obrać. Dokładnie opłucz i wysusz koperek.
krok 2 z 6
Garnek z bulionem postawić na ogniu, dodać liść laurowy i zagotować. Ziemniaki pokroić w średnią kostkę, marchewki na grubsze utrzeć, drobno posiekać jajka kurze i obraną cebulę. Mięso z kurczaka oddzielić od kości i skóry oraz błonnika lub pokroić na średnie kawałki. Odcedź szczaw w puszkach przez durszlak.
krok 3 z 6
Podgrzej patelnię, wlej niewielką ilość oleju roślinnego, włóż drobno posiekaną cebulę i startą marchewkę. Smażyć, od czasu do czasu mieszając, do miękkości. Umieść pokrojone ziemniaki w bulionie z kurczaka.
krok 4 z 6
Dodaj pastę pomidorową do smażonych warzyw, jeśli chcesz. Ilość koncentratu pomidorowego można dostosować do własnych upodobań smakowych lub w ogóle nie używać. Dokładnie wymieszać.
krok 5 z 6
Następnie wyślij smażone warzywa do bulionu. Następnym krokiem jest dodanie posiekanych jaj kurzych i mięsa z kurczaka. Pieprz i wymieszać. Posiekaj zioła koperkowe.
krok 6 z 6
Zagotuj zupę, dodaj szczaw z puszki i posiekany koperek i gotuj przez kilka minut. W razie potrzeby posmakuj solą i solą. Gorącą zupę szczawiową w puszkach wlać na porcje i podawać ze śmietaną.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *