Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Zupy
  3. ➠ Pierwszy posiłek
  4. ➠ Zupa szczawiowa klasyczny przepis

Zupa szczawiowa klasyczny przepis

0
1959
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 83,9 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 50 minut
Białka * 7,8 g
Tłuszcze * 4,1 gr.
Węglowodany* 6,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Zupa szczawiowa klasyczny przepis
Zadowolony

Zupa szczawiowa to rosyjskie danie, które latem gotuje się częściej. Ta wszechstronna zupa jest niskokaloryczna, bogata w witaminy i może być podawana na ciepło lub na zimno. Zgodnie z klasyczną recepturą zupę szczawiową gotuje się nie dłużej niż pół godziny.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Mięso umyć, włożyć do rondla i zalać wodą. Mięso można jednocześnie pokroić na kilka kawałków. Postaw patelnię na dużym ogniu, gdy woda zacznie się gotować, zmniejsz ogień, nie zapomnij usunąć łyżką pianki z powierzchni bulionu. Dla smaku możesz dodać kilka liści laurowych i kilka groszków ziela angielskiego.
krok 2 z 6
Jajka na twardo schłodzić, obrać i pokroić w kostkę.
krok 3 z 6
Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Obierz marchewki, umyj i zetrzyj na grubej tarce. Rozgrzej patelnię, wlej trochę oleju słonecznikowego, włóż cebulę i marchewkę, smaż warzywa do miękkości.
krok 4 z 6
Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę. Wyślij ziemniaki do bulionu, aby się zagotowały. Jeśli chcesz, możesz wyjąć mięso z bulionu, oddzielić je od kości i drobno posiekać.
krok 5 z 6
Szczaw umyć i pokroić w paski. Do rondla włożyć pieczeń cebulową i marchewkową, szczaw i jajka, wymieszać, posolić i doprawić do smaku. Gotuj zupę przez kolejne 10 minut.
krok 6 z 6
Pod koniec gotowania dodać posiekane zioła. Zupę szczawiową doprawić kwaśną śmietaną.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *