Zupa szczawiowa z bulionem wołowym
0
828
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
140,3 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
60 minut
Białka *
5,9 gr.
Tłuszcze *
6,9 gr.
Węglowodany*
18,4 g
Zupę szczawiową można zaliczyć do dań sezonowych, ponieważ najlepiej nadają się do niej młode liście szczawiu. A zupa z bulionem mięsnym będzie bardzo bogata i satysfakcjonująca. Kwaśny szczaw można rozcieńczyć szpinakiem lub innymi wybranymi ziołami.
Składniki
Proces gotowania
Umyj wołowinę, pokrój na kilka małych kawałków. Przełóż mięso do rondla, zalej wodą, dodaj liść laurowy. Zagotuj bulion 25-30 minut po ugotowaniu. Wyjmij mięso, ostudź i drobno posiekaj. Odcedź bulion. Ziemniaki obieramy, myjemy i gotujemy w bulionie w całości. Gotowe ziemniaki zmiażdżyć bezpośrednio w bulionie.
Smacznego!