Zupa szczawiowa z bulionem mięsnym

1143

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 84 kcal

Porcje 10 portów.

Czas gotowania 130 minut

Białka * 5,7 g

Tłuszcze * 5,7 g

Węglowodany* 5,2 gr.

Zadowolony

Chcę podzielić się prostym i pysznym przepisem na klasyczną zupę szczawiową z bulionem mięsnym. Do bulionu można użyć dowolnego mięsa. Ugotuję smakową zupę szczawiową z bulionem z kurczaka. Miałem gotowy wywar z kurczaka. Jeśli nie masz bulionu, nie będzie trudno go ugotować.

Składniki

Proces gotowania

Obierz cebulę i czosnek, pokrój obraną cebulę w drobną kostkę. Przełóż obrany czosnek przez prasę.

Postaw rondel z grubym dnem na ogniu i podgrzej. Wlać niewielką ilość oleju roślinnego, dodać posiekaną cebulę i czosnek, ciągle mieszając, smażyć przez kilka minut, aż będzie przezroczysty.

Ziemniaki dokładnie umyć, obrać obieraczką do warzyw i pokroić w średnią kostkę.

Następnie włożyć do rondla ze smażonymi warzywami, od czasu do czasu mieszając, smażyć przez 5-7 minut.

Dokładnie umyj marchewki i obierz je obieraczką do warzyw. Następnie obrane marchewki zetrzyj na grubej tarce lub pokrój w cienkie paski. Umieść w rondlu. Mieszaj i gotuj przez około 5 minut.