Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Zupy
  3. ➠ Pierwszy posiłek
  4. ➠ Zupa szczawiowa z mięsem

Zupa szczawiowa z mięsem

0
878
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 119,9 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 50 minut
Białka * 6,7 g
Tłuszcze * 8,7 g
Węglowodany* 5,3 gr.
* na 100 gr. produkt
Zupa szczawiowa z mięsem
Zadowolony

Barszcz zielony to inna nazwa zupy szczawiowej. Nadają potrawie zielony kolor i charakterystyczny kwaśny smak. Mężczyźni lubią zupę szczawiową z mięsem.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 4
Mięso myjemy, kroimy na mniejsze kawałki, zalewamy wodą i gotujemy, okresowo usuwając pianę z powierzchni bulionu. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić na małe kawałki. Gdy mięso będzie gotowe, dodaj ziemniaki do bulionu.
krok 2 z 4
Cebulę obrać, pokroić w cienkie półpierścienie. Na patelni roztopić masło, podsmażyć cebulę, posypać solą i smażyć, aż będzie przezroczysta. Gdy ziemniaki będą gotowe, dodaj cebulę do zupy.
krok 3 z 4
Szczaw dokładnie umyć pod bieżącą wodą, pokroić w paski. Dodaj szczaw do rondla, wymieszaj, gotuj przez kilka minut. Na koniec dodaj sól, pieprz do smaku i posiekane zioła, wyjmij patelnię z pieca i przykryj pokrywką.
krok 4 z 4
Wlej wodę do rondla, wlej ocet i połóż na kuchence. Rozbij jajko do miski, następnie wlej do wrzącej wody, następnie dodaj kolejne jajko. Jajka gotować przez dwie minuty, położyć na płaskim spodku, aby spuścić wodę. Porcję zupy wlać na talerz, doprawić kwaśną śmietaną, ułożyć na wierzchu ugotowane jajko, pokroić tak, aby żółtko wypłynęło - pyszne i piękne pierwsze danie gotowe.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *