Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Zupy
  3. ➠ Zupa szczawiowa
  4. ➠ Zupa z kapusty szczawiowo-szpinakowej

Zupa z kapusty szczawiowo-szpinakowej

0
805
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 117 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 50 minut
Białka * 7,9 gr.
Tłuszcze * 8 gr.
Węglowodany* 5,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Zupa z kapusty szczawiowo-szpinakowej
Zadowolony

Taką kapustę można ugotować z mięsem, a wersję wegetariańską bez niego. Z bulionem mięsnym zupa okaże się bogatsza i satysfakcjonująca. Ponadto szczaw i szpinak są bardzo bogate w witaminy i składniki odżywcze.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Mięso umyć i zalać wodą, gotować na średnim ogniu, okresowo usuwać piankę z powierzchni bulionu za pomocą łyżki. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Obierz marchewki, umyj i zetrzyj na grubej tarce. Rozgrzać patelnię, wlać olej słonecznikowy, podsmażyć cebulę i marchew.
krok 2 z 5
Obierz ziemniaki, pokrój w kostkę i wyślij do bulionu. Po 10 minutach do zupy dodać cebulę i marchewkę podsmażyć.
krok 3 z 5
Szczaw i szpinak umyć, pokroić w paski. Na tej samej patelni, na której smażono cebulę i marchew, wlej trochę więcej oleju, włóż szpinak i szczaw, posyp pieprzem, gotuj 2-3 minuty. Następnie przełóż szczaw i szpinak do rondla i gotuj, aż ziemniaki będą miękkie.
krok 4 z 5
Wbij jajko do miski, potrząśnij widelcem. Mieszając kapuśniak powoli wlewamy do niej ubite jajko, gotujemy 3-5 minut. Dopraw solą do smaku.
krok 5 z 5
Pod koniec gotowania dodaj do smaku posiekane zioła. Tak przygotowaną zupę podawaj ze śmietaną i pieczywem.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *