Zupa szczawiowa w bulionie mięsnym
0
2300
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
72,2 kcal
Porcje
8 portów.
Czas gotowania
80 minut
Białka *
5,5 gr.
Tłuszcze *
3,7 gr.
Węglowodany*
6,1 gr.
Zupa szczawiowa to pachnąca zupa, która zawsze okazuje się bardzo smaczna, ale jest łatwa i prosta w przygotowaniu. Gotowe danie ma umiarkowaną kwaskowatość i pikantną ostrość. Ostrość uzyskuje się przez dodanie mielonego pieprzu. Jeśli masz mięso ze szczawiu i kurczaka, weź pod uwagę, że kapuśniak jest prawie gotowy! Reszta składników jest zawsze pod ręką.
Składniki
Proces gotowania
Do bulionu wysyłamy ziemniaki i kawałki mięsa. Gotuj po ugotowaniu przez 15 minut, aż ziemniaki się ugotują. Następnie do zupy dodać smażoną cebulę, posiekany szczaw, liść laurowy. Dopraw naczynie solą i mielonym pieprzem. Zupę trzymamy na ogniu przez kolejne 5-7 minut. Następnie zdejmij patelnię z ognia, przykryj pokrywką i pozwól jej parzyć przez 30 minut.
Smacznego!