Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Zupy
  3. ➠ Zupa szczawiowa
  4. ➠ Kapusta szczawiowa z wołowiną

Kapusta szczawiowa z wołowiną

0
896
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 108 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 120 minut
Białka * 5,7 g
Tłuszcze * 6,9 gr.
Węglowodany* 6,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Kapusta szczawiowa z wołowiną
Zadowolony

Kapusta szczawiowa z wołowiną będzie doskonałym daniem na Twój obiadowy stół. Bogata i smaczna zupa szczególnie przypadnie do gustu mężczyznom.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 12
Kawałek wołowiny dobrze opłucz zimną wodą i włóż do rondla do gotowania zupy. Mięso zalać wodą, zagotować i usunąć piankę.
krok 2 z 12
Do ugotowanego bulionu wrzuć obrane i umyte cebule i marchewki.
krok 3 z 12
Następnie dodaj liście laurowe i ziele angielskie, sól według uznania i gotuj do miękkości. Po godzinie mięso będzie ugotowane.
krok 4 z 12
Ugotowane mięso i warzywa wyjąć z bulionu. Warzywa można wyrzucić. Odcedź bulion na sicie i wlej z powrotem do rondla.
krok 5 z 12
Obierz i umyj ziemniaki. Następnie pokrój je w drobną kostkę i włóż do bulionu.
krok 6 z 12
Ugotowaną wołowinę pokrój na średnie kawałki, a także przełóż do bulionu. Gotuj kapuśniak, aż ziemniaki będą w pełni ugotowane.
krok 7 z 12
Drugą obraną cebulę pokroić w drobną kostkę i smażyć na złoty kolor w niewielkiej ilości oleju roślinnego.
krok 8 z 12
Zielony koperek, pietruszkę i cebulę dokładnie opłucz wodą i drobno posiekaj.
krok 9 z 12
Posortuj szczaw, usuń twarde ogonki i opłucz szczaw pod bieżącą wodą.
krok 10 z 12
Następnie pokrój w cienkie paski.
krok 11 z 12
Przenieś posiekane warzywa i szczaw do gotowanych ziemniaków, zagotuj kapustę i wyłącz ogień. Skosztuj kapuśniak i dostosuj smak według własnego uznania. Gotowaną kapustę pozostawić na 20 minut do zaparzenia. Ugotowane jajka na twardo pokrój na kawałki i przełóż do kapuśniak.
krok 12 z 12
Jajka można pokroić na połówki i umieścić na każdym talerzu. Dopraw kapuśniak kwaśną śmietaną i podawaj na obiad.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *