Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Zupy
  3. ➠ Zupa szczawiowa
  4. ➠ Zupa szczawiowa z mięsem

Zupa szczawiowa z mięsem

0
750
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 108 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 100 minut
Białka * 5,7 g
Tłuszcze * 6,9 gr.
Węglowodany* 6,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Zupa szczawiowa z mięsem
Zadowolony

Apetyczna i obfita kapuśniak szczawiowy z mięsem. Ich bogaty smak i jasny aromat z pewnością pokocha cała rodzina!

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Napełnij trzy czwarte wołowiny zimną wodą i połóż na kuchence. Gotuj do miękkości.
krok 2 z 8
Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Cebulę również kroimy na małe kwadraty.
krok 3 z 8
Marchewki natrzeć na grubej tarce, dodać do cebuli i podsmażyć na gorącym oleju roślinnym, aż warzywa będą miękkie i złociste.
krok 4 z 8
Jajka włożyć ostrożnie do wrzącej wody i gotować przez 10 minut, następnie schłodzić pod bieżącą wodą i wyczyścić.
krok 5 z 8
Szczaw myjemy i kroimy w paski.
krok 6 z 8
Koperek umyć i drobno posiekać.
krok 7 z 8
Gdy wołowina będzie gotowa, wyjmij ją, lekko ostudź i pokrój na kawałki.
krok 8 z 8
Wysyłamy ziemniaki do bulionu i gotujemy przez 5-7 minut. Następnie dodaj cebulę i marchew, szczaw, liście laurowe i sól. Gotuj przez kolejne 10-15 minut. Do gotowej zupy wrzuć posiekane jajka, koperek i śmietanę. Nalegamy przez 20 minut.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *