Dom
➠ desery
➠ desery
➠ Charlotte czekoladowa z wiśniami

Charlotte czekoladowa z wiśniami

904

Kuchnia Niemiecki

Zawartość kalorii 150,3 kcal

Porcje 8 portów.

Czas gotowania 50 minut

Białka * 5,6 grama

Tłuszcze * 4,3 gr.

Węglowodany* 29,3 g

Zadowolony

Charlotte to domowe ciasta na delikatnym biszkoptowym spodzie. Proponuję ugotować niezwykłą czekoladową Charlotte z wiśniami. Wiśnie są używane zarówno świeże, jak i mrożone. Charlotte okazuje się być umiarkowanie słodka z lekką kwaskowatością i czekoladowym posmakiem. Zdecydowanie polecam zrobienie ciasta, nie pożałujesz.

Składniki

Proces gotowania

Jeśli używasz świeżych wiśni, umyj je dobrze, oddziel ogonki i usuń nasiona specjalnym narzędziem. Obrane wiśnie przełożyć do sitka, aby odsączyć nadmiar soku, jeśli wiśnie są zamrożone należy je rozmrozić bezpośrednio na sicie, nadmiar soku spłynie. Dobrze umyj jabłka.

Jabłka obieramy ze skóry i kroimy w dowolny sposób. Przełożyć do miski, polać sokiem z cytryny i posypać cynamonem. Dobrze wymieszać.

Wbij schłodzone jajka do głębokiej miski. Rozpocznij ubijanie na niskich obrotach, stopniowo dodając cukier granulowany i suchy imbir oraz zwiększając obroty miksera.

Do powstałej mieszanki przesiej mąkę i proszek do pieczenia, delikatnie mieszając trzepaczką.

Dodaj kakao w proszku i dobrze ubij, aż znikną grudki.

Przygotowane naczynie do pieczenia posmaruj niewielką ilością oleju (jeśli forma jest silikonowa, nie musisz jej smarować) lub przykryj pergaminem.

Na dno włożyć odkostnione wiśnie do odrobiny mąki.

Połóż jabłka na wierzchu.

Zalewamy ciastem czekoladowym. Gładka z silikonową szpatułką.

Umieść Charlotte w dobrze nagrzanym piekarniku na 50 minut. Piec w 180 stopniach. Sprawdź gotowość drewnianym szpikulcem.

Niech ciasto ostygnie, wyjmij z formy, pokrój na porcje. Udekoruj cukrem pudrem.
Charlotte okazuje się przewiewna z wyraźnym czekoladowym smakiem. Na pewno dostaniesz niezapomnianą przyjemność. I od razu idź przygotować kolejną porcję pysznego deseru.