Dom
➠ desery
➠ desery
➠ Babeczki czekoladowe z bananem

Babeczki czekoladowe z bananem

1626

Kuchnia amerykański

Zawartość kalorii 365,6 kcal

Porcje 12 portów.

Czas gotowania 50 minut

Białka * 5,1 gr.

Tłuszcze * 22,7 grama

Węglowodany* 77 gr.

Zadowolony

Babeczki Bananowo Czekoladowe gotowane są bez dodatku jajek, dzięki czemu są doskonałym deserem dla osób poszczących lub potrzebujących diety. Lepiej brać banany przejrzałe i sczerniałe, nadadzą wypiekom egzotyczny aromat i smak. Ten przepis zaleca wyrabianie ciasta ręcznym blenderem.

Składniki

Banan 2 szt. Mąka 2 łyżki stołowe. Gorzka czekolada 100 gramów Cukier granulowany 0,5 łyżki. Olej roślinny 0,33 ul. Woda 0,33 ul. Proszek do pieczenia 1 łyżeczka Ocet stołowy 9% 1 łyżeczka

Proces gotowania

Połamać kawałek gorzkiej czekolady lub pokroić na małe kawałki i włożyć do miski.

Następnie zalej czekoladę 1/3 szklanki wrzącej wody i mieszaj, aż czekolada całkowicie się rozpuści.

Obierz banany. Następnie pokrój je w kubki i umieść w osobnej misce.

Do banana wlej płynną czekoladę, dodaj wymaganą ilość cukru i wlej olej roślinny.

Zmiel te składniki blenderem ręcznym. Jeśli nie ma blendera, pokrój banany widelcem, a następnie zagniataj ciasto trzepaczką lub łyżką.

Mąkę przesiać dwukrotnie przez sito, dodać do pozostałych składników i ponownie wymieszać blenderem. Jeśli ciasto jest cienkie, dodaj trochę mąki, inaczej babeczki nie będą miały wysokiego, pięknego wierzchu. Ciasto również nie powinno być zbyt gęste, w przeciwnym razie babeczki będą puszyste, ale suche. Te subtelności wyrabiania ciasta na babeczki są nabywane z doświadczeniem.

W małej misce zgaś sodę oczyszczoną octem i wlej ten roztwór do ciasta.

Ponownie wymieszaj ciasto. Powinna wyglądać jak gęsta śmietana w konsystencji.

Ciasto podzielić na formy do pieczenia, wykładając je kawałkami specjalnego papieru. Wkładki papierowe można kupić gotowe lub można je wykonać ręcznie. W nich ciasto nie rozmazuje się, dobrze rośnie i zachowuje swój kształt.