Babeczki czekoladowe z płynnym nadzieniem
0
1711
Kuchnia
amerykański
Zawartość kalorii
400,7 kcal
Porcje
6 portowy.
Czas gotowania
25 minut
Białka *
15,7 g
Tłuszcze *
27,3 g
Węglowodany*
41,7 g
To prosty i pyszny przepis na deser dla miłośników czekolady. Takie babeczki nazywane są również fondantami czekoladowymi. Przepis jest prosty, ale ważne jest, aby dokładnie obserwować czas i temperaturę pieczenia, aby rdzeń pozostał płynny, a produkt stał się chrupiący. Babeczki piecze się tylko w piekarniku.
Składniki
Proces gotowania
Rozbij jajka na inne naczynie, dodaj do nich żółtka i dodaj wymaganą ilość cukru. Mikserem o średniej prędkości ubij wszystko na puszystą masę. Następnie do tej mieszanki wlej rozpuszczoną czekoladę i masło i wszystko wymieszaj. Na koniec do tej masy wsypać przesianą na sicie mąkę i sól i szybko zagnieść ciasto mikserem. Ugniecione ciasto można przechowywać w lodówce przez kilka godzin.
Włącz piekarnik na 200 ° C. Specjalne papierowe wkładki umieścić w silikonowych foremkach do pieczenia muffinek. Ugniecione ciasto wlewamy do foremek, wypełniając je 1/3 objętości. Piecz babeczki przez 6-7 minut. Obserwuj pieczenie, tylko nie otwieraj drzwiczek piekarnika. Podczas pieczenia wierzch muffinek powinien lekko unieść się, a na środku powinien powstać mały otwór. To znaki, że to ciasto jest gotowe.
Jedz dla zdrowia!