Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ desery
  3. ➠ desery
  4. ➠ Sernik czekoladowy z ciasteczkami Oreo

Sernik czekoladowy z ciasteczkami Oreo

0
2047
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 276,3 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 3 godziny
Białka * 5,3 gr.
Tłuszcze * 16,9 gr.
Węglowodany* 31,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Sernik czekoladowy z ciasteczkami Oreo
Zadowolony

Miłośnicy czekoladowych deserów pokochają ten przepis na sernik. Użyte ciasteczka podkreślają czekoladowy smak sernika, a ganache na torcie dobrze komponuje się z serkiem śmietankowym. Czekoladowych deserów nigdy za wiele! Spróbuj, eksperymentuj!

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 11
Włączamy piekarnik, aby rozgrzał się do temperatury 180 stopni. Ciasteczka czekoladowe należy zmiażdżyć na okruchy za pomocą blendera. Stopić masło.
krok 2 z 11
Połącz zmiażdżone ciasteczka i roztopione masło. Powstałą masę kładziemy na dnie podzielonej formy, ubijając ją. Spód ciastek wysyłamy do pieczenia przez 7 minut w gorącym piekarniku.
krok 3 z 11
Gorzką czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej.
krok 4 z 11
Zróbmy ganache. Włóż śmietankę do ognia, dodaj cukier granulowany i zagotuj. Następnie napełnij ciemną czekoladę gorącą śmietaną i odstaw na około 5 minut. Następnie dokładnie wymieszaj te składniki, łącząc je w jedną masę.
krok 5 z 11
Przechodzimy do nadzienia na sernik. W wygodnym pojemniku wymieszaj następujące składniki – mascarpone, cukier puder, ekstrakt waniliowy i kakao w proszku. Wszystko miksujemy.
krok 6 z 11
Następnie dodaj jajka kurze do powstałej masy, wymieszaj.
krok 7 z 11
Cienkim strumieniem zaczynamy wlewać do serowego nadzienia wcześniej rozpuszczoną ciemną czekoladę. Wymieszaj wszystkie składniki.
krok 8 z 11
Następnie powstałe nadzienie wlej do foremki z czekoladową bazą. Formę owijamy od zewnątrz folią, następnie umieszczamy w dużym żaroodpornym pojemniku, wypełnionym do połowy gorącą wodą. Sernik wysyłamy do pieczenia w gorącym piekarniku przez 60 minut.
krok 9 z 11
Gotowe wypieki wyjąć z piekarnika i ostudzić.
krok 10 z 11
Następnie sernik wypełniamy przygotowanym wcześniej ganache. Wstawiamy do lodówki na 60 minut.
krok 11 z 11
Jeśli chcesz, możesz udekorować gotowy sernik kawałkami czekolady. Ciastka kroimy na porcje i możesz sobie pomóc!

Ciesz się herbatą!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *