Sernik czekoladowy w powolnej kuchence
0
1040
Kuchnia
europejski
Zawartość kalorii
298,7 kcal
Porcje
6 portowy.
Czas gotowania
120 minut
Białka *
5,9 gr.
Tłuszcze *
16,8 g
Węglowodany*
33,9 g
Jako bazy używamy okruchów herbatników. Możesz go zdobyć z gotowych babeczek biszkoptowych lub miękkich ciasteczek biszkoptowych. Taka baza będzie bardziej miękka i delikatniejsza niż produkty z piasku. A do kremowej masy proponujemy użycie dwóch rodzajów deserowego serka czekoladowego: mascarpone i ricotta. W połączeniu nadadzą pożądany stopień nasycenia i miękkości.
Składniki
Proces gotowania
Wlej przygotowaną masę czekoladową do miski multicooker na wierzch ubitych okruchów herbatników. Wkładamy miskę do multicookera, zamykamy pokrywkę i włączamy tryb „Pieczenie” na 1 godzinę 30 minut. Gdy zabrzmi sygnał końca programu, wyłącz multicooker, ale nie otwieraj pokrywy. Trzeba dać sernikowi czas na „sięgnięcie” w tej pozycji przez godzinę. Po upływie określonego czasu wyjmij miskę z multicookera i ostrożnie wyjmij gotowy sernik. Wkładamy do lodówki na 7-8 godzin.
Do polewy czekoladowej połam czekoladę na małe kawałki i wlej śmietankę do małego rondelka. Podgrzej składniki na kuchence, aż czekolada całkowicie się rozpuści. Pozostaw powstałą mieszaninę do ostygnięcia i po schłodzeniu przykryj nią powierzchnię sernika. Wsypać równomiernie płatki kokosowe na rozprowadzoną panierkę. Deser wkładamy do lodówki na pół godziny, aby lukier stwardniał.
Smacznego!