Krem czekoladowy na ciasto z mlekiem skondensowanym
0
1344
Kuchnia
Świat
Zawartość kalorii
432,9 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
20 minut.
Białka *
10,5 grama
Tłuszcze *
36 gr.
Węglowodany*
20,7 g
Pyszny krem o wyrazistym czekoladowym bogactwie i kremowym posmaku skondensowanego mleka. Nie wymaga ubijania - można go przygotować tylko za pomocą trzepaczki w swoim arsenale. Krem może być użyty do pokrycia ciasta, ale nie da gęstej warstwy wyrównującej. Ale jako przekładka do ciast lub nadzienie do ciasta, zrobi to z hukiem. Na koniec przepisu proponujemy dodać do gotowej śmietany posiekane orzechy. Jest to krok opcjonalny, ale fanom tej kombinacji może się spodobać.
Składniki
Proces gotowania
Pojemnik z przyszłą śmietaną kładziemy na kuchence i podgrzewamy zawartość, stale mieszając trzepaczką. Gdy się nagrzeje, czekolada i masło rozpuszczą się i zaczną kolidować z masą. Pamiętaj, aby mieszać mieszankę wzdłuż dna, podnosząc dolną warstwę do góry - w ten sposób jest mniejsze ryzyko poparzenia. Krem należy doprowadzić prawie do wrzenia, ale w żadnym wypadku nie powinien się gotować. Gdy tylko na krawędziach pojawią się charakterystyczne bąbelki, natychmiast wyjmujemy pojemnik z pieca. Następnie intensywnie mieszaj masę trzepaczką przez kolejną minutę. Schładzamy powstały krem.
Smacznego!