Ciasto czekoladowe z kremem
0
1463
Kuchnia
Świat
Zawartość kalorii
485,5 kcal
Porcje
3 porty.
Czas gotowania
20 minut.
Białka *
3,9 gr.
Tłuszcze *
50,3 g
Węglowodany*
44,1 gr.
Aby krem był gęsty i smaczny, czekolada musi być wysokiej jakości. Możesz użyć mleka lub gorzkiego, ale warto pamiętać, że im wyższy procent kakao w produkcie, tym gęstszy będzie gotowy krem. Jeśli chodzi o śmietanę, musisz wybrać te o zawartości tłuszczu co najmniej 30% - łatwo się ubijają i dobrze trzymają konsystencję. Lepiej, jeśli krem \u200b\u200bjest dobrze schłodzony przed ubijaniem.
Składniki
Proces gotowania
Umieść miskę w łaźni wodnej i mieszaj czekoladę, aż całkowicie się rozpuści. Alternatywnie możesz użyć kuchenki mikrofalowej do stopienia czekolady. Wkładamy do niej naczynia z czekoladą i podgrzewamy zawartość w trybie interwałowym przez 30 sekund. Ugniataj dobrze po każdym podgrzaniu. Zwykle wystarczą dwie do trzech minut takiego ogrzewania, aż do całkowitego stopienia. Pozwól płynnej czekoladzie lekko ostygnąć przed połączeniem jej ze śmietaną.
Smacznego!