Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Zupy
  3. ➠ Pierwszy posiłek
  4. ➠ Szulum wołowe na ogniu w kotle

Szulum wołowe na ogniu w kotle

0
4609
Kuchnia Kaukaski
Zawartość kalorii 66,4 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 180 minut
Białka * 3,7 gr.
Tłuszcze * 6,1 gr.
Węglowodany* 7,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Szulum wołowe na ogniu w kotle
Zadowolony

Shulum na stosie to ulubione danie ludów koczowniczych i myśliwych. W warunkach polowych zupę gotuje się na ogniu w kotle. Teraz to danie może być dobrą opcją na piknik na łonie natury.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Umyj warzywa i zioła. Pokrój wszystko w średniej wielkości kostki. Mięso umyć i pokroić na duże kawałki.
krok 2 z 6
Postaw kocioł na ogniu, podgrzej w nim olej roślinny. Smaż mięso na złoty kolor. Następnie zalać wodą, dodać cebulę i gotować mięso pod przykryciem 50-60 minut.
krok 3 z 6
Gdy mięso będzie gotowe, dodaj marchewki i paprykę.
krok 4 z 6
Po 15 minutach dodaj posiekane ziemniaki. Po kolejnych 10-15 minutach dopraw szulum.
krok 5 z 6
Następnie do kociołka wrzuć pomidory i posiekany czosnek. Następnie zanurzamy w bulionie kij z węglem, co doda potrawie pikanterii i aromatu ognia.
krok 6 z 6
Pozostaw naczynie pod pokrywką przez 10-15 minut. Przed podaniem posyp ziołami.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *