Szulum wieprzowe w rondlu
0
1708
Kuchnia
Kaukaski
Zawartość kalorii
74,4 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
90 minut
Białka *
2,9 gr.
Tłuszcze *
5,3 gr.
Węglowodany*
5,8 gr.
Popularne kaukaskie danie shulum jest dość proste w przygotowaniu. To bogata zupa z dużą ilością mięsa i warzyw. Uważa się, że nad ogniem w kotle gotuje się prawdziwe szulum, ale w domu w zwykłym rondlu nie będzie gorzej. Takie danie jest bardzo wygodne do przygotowania w te dni, kiedy nie można ugotować pierwszego i drugiego. Obfity talerz shulum może zastąpić cały posiłek.
Składniki
Proces gotowania
Myjemy wieprzowinę, w razie potrzeby odcinamy nadmiar tłuszczu. Pokrój mięso na duże kawałki i włóż do rondla. Napełnij wodą - około dwóch - dwóch i pół litra. Zagotuj zawartość patelni, a następnie obniż temperaturę kuchenki. Gotuj mięso w wolnym gotowaniu przez trzydzieści do czterdziestu minut. Usuń powstającą piankę.
Smacznego!