Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Zupy
  3. ➠ Pierwszy posiłek
  4. ➠ Żeberka jagnięce shurpa

Żeberka jagnięce shurpa

0
2501
Kuchnia Wschodni
Zawartość kalorii 37,7 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 115 minut
Białka * 1,4 gr.
Tłuszcze * 4 gr.
Węglowodany* 3,5 gr.
* na 100 gr. produkt
Żeberka jagnięce shurpa
Zadowolony

Dziś chcę zaproponować przepis na świetną shurpę z żeberek jagnięcych. Danie okazuje się niezwykle aromatyczne i smaczne, z dużą ilością soczystych jasnych warzyw. Shurpa z żeberek jagnięcych szczególnie spodoba się silnej połowie ludzkości.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 21
Przede wszystkim przygotuj wymaganą ilość składników użytych do przygotowania żeberek jagnięcych shurpa.
krok 2 z 21
Dobrze umyj marchewki, a następnie obierz je obieraczką do warzyw. Następnie obrane marchewki pokroić na duże kawałki o dowolnym kształcie.
krok 3 z 21
Cebulę obrać, opłukać w chłodnej wodzie i pokroić w cienkie półpierścienie.
krok 4 z 21
Paprykę dokładnie opłukać pod chłodną bieżącą wodą, następnie usunąć pestki i rdzenie, opłukać i strzepnąć nadmiar wilgoci. Pokrój obraną paprykę na średniej wielkości kawałki o dowolnym kształcie.
krok 5 z 21
Pomidory umyć w chłodnej wodzie, osuszyć papierowymi ręcznikami. Następnie usuń łodygę, w razie potrzeby usuń skórkę i pokrój na duże kawałki.
krok 6 z 21
Czosnek obrać, opłukać w chłodnej wodzie i drobno posiekać ostrym nożem.
krok 7 z 21
Żeberka jagnięce dokładnie umyć pod chłodną wodą, a następnie wysuszyć przygotowane żeberka ręcznikami papierowymi i pokroić na duże kawałki.
krok 8 z 21
Do kociołka wlać niewielką ilość oleju roślinnego, dobrze podgrzać, włożyć przygotowane żeberka jagnięce.
krok 9 z 21
Smażyć żeberka na złoty kolor na dużym ogniu ze wszystkich stron.
krok 10 z 21
Dodaj cebulę do mięsa.
krok 11 z 21
Smażyć z żeberkami do miękkości.
krok 12 z 21
Następnie dodaj posiekaną marchewkę. Mieszaj od czasu do czasu, smaż, aż zmiękną.
krok 13 z 21
Dodać paprykę, chmiel-suneli i kminek w wymaganej ilości.
krok 14 z 21
Wlej wymaganą ilość wody pitnej, aby woda całkowicie zakryła naczynie. Doprowadzić do wrzenia. Dobrze wymieszaj, przykryj i gotuj przez 30-35 minut na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając.
krok 15 z 21
Następnie dodaj posiekaną paprykę i gotuj przez około 10 minut.
krok 16 z 21
Ziemniaki dokładnie umyć, a następnie obrać za pomocą obieraczki do warzyw. Grubo posiekać obrane ziemniaki i włożyć do kociołka. Małych ziemniaków nie trzeba kroić. Mieszaj od czasu do czasu i gotuj na małym ogniu przez 20 minut po ugotowaniu. Sól dobrze.
krok 17 z 21
Następnie dodaj plastry pomidora i gotuj przez kolejne 10 minut.
krok 18 z 21
Następnie dodaj półpierścienie cebuli i gotuj shurpa przez kolejne 5-7 minut.
krok 19 z 21
Dodaj do smaku zmielony czosnek i czarny pieprz.
krok 20 z 21
Dobrze wymieszać. Zdejmij kociołek z ognia i pozostaw naczynie na 10-15 minut.
krok 21 z 21
Dokładnie opłucz ulubioną zieleninę w chłodnej wodzie, a następnie otrzep nadmiar wilgoci i posiekaj nożem. Podawaj pachnące odżywcze żeberka jagnięce shurpa na stole w porcjach, udekoruj posiekanymi ziołami.

Ciesz się bogatą, przepyszną zupą!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *