Uzbecki shurpa jagnięcy
0
1687
Kuchnia
Kaukaski
Zawartość kalorii
22,4 kcal
Porcje
12 portów.
Czas gotowania
180 minut
Białka *
1,2 gr.
Tłuszcze *
1,3 gr.
Węglowodany*
2,7 gr.
Ta obfita i bogata zupa różni się od innych zup nie tylko sposobem przygotowania, ale także użyciem uzbeckich przypraw, które nadają potrawie wspaniały orientalny smak. Tradycyjnie shurpa jest gotowana z baraniną. Zgodnie z tym przepisem możesz ugotować pyszną uzbecką shurpę w domu.
Składniki
Proces gotowania
Najpierw przygotuj wszystkie warzywa na shurpa. Obierz marchewki, cebulę, ziemniaki i paprykę. Możesz wziąć pieprz w różnych kolorach. Z pomidorów zdjąć skórkę, parząc je wrzątkiem, a następnie zimną wodą. Warzywa pokrój na duże kawałki, ponieważ podczas gotowania nie powinny się gotować w puree ziemniaczanym.
Następnie jest to ważny punkt przepisu, w określonej kolejności iw odstępie 10 minut, wrzuć grubo pokrojone warzywa do bulionu i tylko zagotuj bulion, aby woda się nie zagotowała po ułożeniu warzyw. Dodać cebulę, następnie ziemniaki, marchewki, grube paski papryki, a na końcu obrane pomidory z ostrą papryką i czosnkiem.
Smacznego!